عمان جو- يعد الشاي الأزرق، المستخلص من بتلات زهرة البازلاء الزرقاء، من المشروبات الشائعة بفضل فوائده الصحية المتعددة ولونه الجذاب الذي يُثير فضول الكثيرين. يحتوي هذا الشاي على مركبات الأنثوسيانين، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، مما يجعله خياراً مثالياً لتحسين الصحة العامة.

يُعرف الشاي الأزرق منذ قرون كمشروب أساسي في الطب التقليدي، حيث يُعزز مظهر البشرة ويُقوي الذاكرة ويُخفف من التوتر. ويشير الخبراء إلى أن تناول الشاي الأزرق يمكن أن يُساعد في تقليل علامات الشيخوخة بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، مما يحمي خلايا الجسم من التلف.

بالإضافة إلى فوائده الجمالية، يُعزز الشاي الأزرق من صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. كما يُساعد في تحسين مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني، مما يجعله مشروباً مناسباً لجميع الأعمار.

ولتجربة مذاقه الفريد، يمكن تحضير الشاي الأزرق بسهولة عن طريق نقع بتلات زهرة البازلاء الزرقاء في ماء ساخن. ولإضفاء نكهة مميزة، يمكن إضافة عصير الليمون الذي يُحوّل الشاي إلى لون أرجواني جاذب.

يُذكر أن الشاي الأزرق يعتبر آمناً للاستهلاك بشكل عام، لكن يُنصح بالتوجه للطبيب في حال وجود أي حساسية أو تناول أدوية تؤثر على تخثر الدم. بفضل خصائصه العديدة، يُعد الشاي الأزرق إضافة مثالية للنظام الغذائي الصحي لكل من يسعى للحفاظ على صحته وجماله.