عمان جو -أوضحت الدكتورة يكاتيرينا كازاتشكوفا، أخصائية الغدد الصماء، أن ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول أثناء الإجهاد المستمر يمكن أن يسبب اضطرابات في النوم، ضعف المناعة، وزيادة الوزن، خاصةً في منطقة البطن، ما يعرف بـ"بطن الكورتيزول". وأكدت أن بعض الأطعمة قد تساهم في خفض مستوى الكورتيزول بشكل طبيعي.

تشمل هذه الأطعمة الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو لا تقل عن 70%؛ الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل الغنية بأوميغا-3؛ الأفوكادو الغني بفيتامين B5؛ العنبية الآسية (عنب الأحراش) الغنية بمضادات الأكسدة؛ والخضراوات الورقية كالسبانخ الغنية بالمغنيسيوم. كما يساعد فيتامين C الموجود في الحمضيات والمكسرات والبذور، الغنية بالزنك، على تنظيم عمل الغدد الكظرية.

ورغم فائدة هذه الأطعمة، أشارت كازاتشكوفا إلى أن التغذية وحدها لا تكفي للتغلب على الإجهاد المزمن، مؤكدة أهمية اتباع نمط حياة صحي يشمل ممارسة النشاط البدني والعناية بالحالة النفسية.