عمان جو-محلي

عقدت في مديرية زراعة محافظة إربد اليوم الخميس بالتعاون مع المركز الوطني للبحث والارشاد الزراعي بإقليم الشمال، ورشة عمل للسيدات الريفيات حول "التداول السليم للأغذية"، وذلك ضمن فعاليات مهرجان الرمان والمنتجات الريفية العاشر، والذي يعقد حاليا في محافظة إربد.

وخلال الورشة التي حضرها حشد كبير من السيدات الريفيات من إقليم الشمال وعدد من المشاركات في مهرجان الرمان العاشر قدمت الدكتورة هديل محمود مهيدات من مؤسسة الغذاء والدواء شرحا مفصلا عن أهم الشروط الصحية الواجب مراعاتها في عملية التصنيع الغذائي.

وقالت ان الورشة تهدف الى تدريب السيدات الريفيات على أساسيات إدارة انتاج المواد الغذائية، بما يحقق سلامة هذه المواد مع أهمية إتباع الشروط الصحية المتعلقة بقضية التداول والنقل والتخزين وغيرها.

يشار الى أن إدارة المهرجان تعقد كل عام دورات تدريبية توعوية تهدف للخروج بمنتج محلي ذي مواصفات وجودة عالية، قادر على المنافسة في الاسواق المحلية والعربية.

--(بترا)