نضيف الزيت إلى قدر، ونضعه على النار، ثم نقلّب البصل المفروم فيه، حتى يصبح طرياً.
نقطّع البصل إلى شرائح، ونقلّبها في قدر ثانية، وذلك حتى يتغيّر لونها. ثم، نضيف قطع الدجاج إليها، ونقلبها حتى تنضج.
نضيف خليط الدجاج إلى البصل المقلي، وننثر السمّاق، والملح، والبهار، والكمّون، ونوزّع حبات الصنوبر المحمرة. ثم نخلط المكوّنات جيداً.
في كل قطعة من الخبز الرقيق نضع ملعقة كبيرة من الدجاج والبصل من جهة المثلث الكبيرة، ثم نلفها باتجاه الرفيع. وندهن كل لفافة بقليل من زيت الزيتون، ونصفها في صينية ونضعها في الفرن لمدّة 15 دقيقة.
نضيف الزيت إلى قدر، ونضعه على النار، ثم نقلّب البصل المفروم فيه، حتى يصبح طرياً.
نقطّع البصل إلى شرائح، ونقلّبها في قدر ثانية، وذلك حتى يتغيّر لونها. ثم، نضيف قطع الدجاج إليها، ونقلبها حتى تنضج.
نضيف خليط الدجاج إلى البصل المقلي، وننثر السمّاق، والملح، والبهار، والكمّون، ونوزّع حبات الصنوبر المحمرة. ثم نخلط المكوّنات جيداً.
في كل قطعة من الخبز الرقيق نضع ملعقة كبيرة من الدجاج والبصل من جهة المثلث الكبيرة، ثم نلفها باتجاه الرفيع. وندهن كل لفافة بقليل من زيت الزيتون، ونصفها في صينية ونضعها في الفرن لمدّة 15 دقيقة.
نضيف الزيت إلى قدر، ونضعه على النار، ثم نقلّب البصل المفروم فيه، حتى يصبح طرياً.
نقطّع البصل إلى شرائح، ونقلّبها في قدر ثانية، وذلك حتى يتغيّر لونها. ثم، نضيف قطع الدجاج إليها، ونقلبها حتى تنضج.
نضيف خليط الدجاج إلى البصل المقلي، وننثر السمّاق، والملح، والبهار، والكمّون، ونوزّع حبات الصنوبر المحمرة. ثم نخلط المكوّنات جيداً.
في كل قطعة من الخبز الرقيق نضع ملعقة كبيرة من الدجاج والبصل من جهة المثلث الكبيرة، ثم نلفها باتجاه الرفيع. وندهن كل لفافة بقليل من زيت الزيتون، ونصفها في صينية ونضعها في الفرن لمدّة 15 دقيقة.
التعليقات